新西兰海牙认证是一种国际间认证程序，用于证明文件的真实性和合法性。以下是办理新西兰海牙认证的步骤和所需资料：

一、办理步骤

1. 准备文件：首先，需要准备好需要认证的文件，如护照、出生证明、结婚证等。

2. 公证：将文件提交到新西兰当地的公证处进行公证。公证的目的是确认文件的真实性和合法性。

3. 提交至外交部或授权机构：完成公证后，需要将文件提交到新西兰外交部或其授权的机构进行进一步认证。

4. 海牙认证：经过外交部或授权机构的认证后，文件将被加盖海牙认证章，表示已经完成了海牙认证程序。

二、所需资料

1. 身份证明：申请人的身份证明文件，如护照、身份证等。

2. 需要认证的文件：如护照、出生证明、结婚证等。

3. 公证申请表：需要填写公证申请表，包括申请人的基本信息和需要公证的文件信息。

4. 其他可能需要的材料：根据具体情况，可能需要提供其他相关材料，如照片、签名等。

需要注意的是，具体的办理流程和所需资料可能会因地区和机构的不同而有所差异。因此，在办理新西兰海牙认证前，建议先咨询当地的公证处或相关机构，了解具体的办理流程和所需资料。

此外，办理海牙认证需要一定的时间和费用，因此申请人需要提前规划好时间并准备好相应的费用。