中国文书办理海牙认证APOSTILLE的流程和所需资料如下：

一、所需资料：

1. 需要认证的文书原件及复印件。

2. 申请人的有效护照或身份证原件及复印件。

3. 申请表（需填写完整并签名）。

4. 照片（根据要求提供一定数量的个人照片）。

二、流程：

1. 准备资料：按照要求准备好需要认证的文书和其他所需资料。

2. 公证：首先将文书送至当地的公证处进行公证。在公证过程中，需要确认文书的真实性、合法性和有效性。

3. 提交至外交部或外事办：完成公证后，将公证文书提交至外交部或外事办进行认证。在这里，相关部门会对公证书的真实性和合法性进行再次确认。

4. 申请APOSTILLE：完成外交部或外事办的认证后，向国家市场监管总局的APOSTILLE窗口申请办理海牙认证。在这里，将核对文书的详细信息并颁发海牙认证证书。

5. 等待审核：提交申请后，需要等待相关部门进行审核。审核时间因地区和季节等因素而异，一般需要数个工作日。

6. 领取证书：审核通过后，可以领取海牙认证证书。

请注意，具体流程和所需资料可能因地区和机构而异，建议咨询当地公证处或相关机构以获取更详细的信息。